{"product_id":"ancora-piu-dolce-le-ricette-della-tradizione-e-le-mie-creazioni-ediz-a-colori-carrara-damiano-9788830901995","title":"Ancora più dolce. Le ricette della tradizione e le mie creazioni. Ediz. a colori","description":"Dopo \"Un po' più dolce\" Damiano Carrara ritorna a far viaggiare i suoi lettori fra montagne di zucchero e colline di pan di Spagna. Questa volta però non si limita alle ricette più iconiche della sua pasticceria, ma propone una lunga vacanza, tutta italiana, a caccia dei dolci nostrani più famosi e di quelli tradizionali, anche se spesso dimenticati. Si viaggia da nord a sud del Paese, cominciando dalla preparazione dei grandi classici, come il maritozzo e la gubana, spiegati con il tocco di originalità della mano di Damiano, per poi cambiare strada e soffermarsi sui prodotti regionali. Sì, perché, essendo anche un grande appassionato di gastronomia, chef Carrara ha voluto omaggiare la nostra Italia dedicando monoporzioni e torte ai prodotti tipici più celebri, come l'oliva ascolana sweet e la mozzarella di bufala campana, rendendoli degli inaspettati dessert. Non manca poi un capitolo sulle sfiziosità, quelle fatidiche tentazioni a cui è difficile resistere, e una sezione finale pensata per allietare merende e colazioni da preparare anche con i bambini. Il tutto arricchito da aneddoti e curiosità sulle delizie che hanno reso la nostra pasticceria la più buona e variegata del mondo. ","brand":"giuntialpunto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42103358095413,"sku":"Z883JA","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/products\/227223f8c2cfe6b5599e1abef54a29a8.jpg?v=1732590069","url":"https:\/\/giuntialpunto.live\/products\/ancora-piu-dolce-le-ricette-della-tradizione-e-le-mie-creazioni-ediz-a-colori-carrara-damiano-9788830901995","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}