{"product_id":"cinquanta-sfumature-di-zucchero-le-mie-ricette-piu-golose-per-tutti-foglia-tommaso-9788891848499","title":"Cinquanta sfumature di zucchero. Le mie ricette più golose per tutti","description":"Se vi è capitato di guardare sconsolati un dolce venuto male e avete pensato che la pasticceria sia un'arte riservata a pochi eletti, Tommaso Foglia è pronto a farvi cambiare idea. La differenza non la fanno il talento o l'esperienza, ma la precisione, l'organizzazione e la voglia di sperimentare. Basta abbandonare il metodo \"a occhio\", affidarsi alla bilancia e lasciarsi guidare da chi questo mestiere lo vive ogni giorno con passione, rigore e una buona dose di ironia. Con la competenza e la simpatia che lo contraddistinguono, il noto pastry chef vi insegna non solo a preparare una ricetta, ma anche a capire perché ogni passaggio è importante. Così diventa più facile prevenire gli errori più comuni, evitare gli inconvenienti e realizzare con sicurezza impasti, creme, biscotti, crostate, bignè, maritozzi e torte. Dalle basi indispensabili ai grandi classici della tradizione, ogni preparazione è spiegata con chiarezza, consigli pratici e quei segreti che solo un grande pasticcere può rivelarvi. Le ricette raccolte in questo volume sono pensate per chi desidera creare dolci belli da vedere e ottimi da gustare, per regalarvi la soddisfazione di sfornare biscotti fragranti, crostate impeccabili, bignè leggeri e torte golose. Perché quando si capisce il metodo, la pasticceria smette di fare paura e diventa uno dei modi più belli per prendersi cura delle persone che amiamo.","brand":"Giunti al punto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56951043064194,"sku":"ZCH6PN","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/files\/9788891848499.1000.jpg?v=1790640642","url":"https:\/\/giuntialpunto.live\/products\/cinquanta-sfumature-di-zucchero-le-mie-ricette-piu-golose-per-tutti-foglia-tommaso-9788891848499","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}