{"product_id":"golosi-di-salute-il-piacere-di-una-pasticceria-sana-e-buona-ediz-illustrata-montersino-luca-9788817087179","title":"Golosi di salute. Il piacere di una pasticceria sana e buona. Ediz. illustrata.","description":"Tutte le persone che soffrono di intolleranze alimentari non dovranno più rinunciare ai piaceri della gola. Chi dalla propria dieta deve eliminare glutine, latte, uova, zucchero o lievito potrà preparare dei dolci adatti a ogni occasione per potersi gustare crostate, biscotti, torte, creme e pasticcini senza sgarrare. Luca Montersino e Roberto Sammartini hanno raccolto e fotografato ricette ghiotte adatte a tutti i palati e a tutte le necessità, coniugando sapore e salute. Gli ingredienti impoveriti da processi di raffinazione industriale vengono sostituiti da alimenti genuini, sani e buoni: farro, riso integrale, kamut, zucchero d'uva, olio extravergine d'oliva, fruttasio, zucchero di mela e malto. Apre il libro un capitolo dedicato alle materie prime e una scuola base che insegna a realizzare le preparazioni fondamentali della pasticceria di Montersino - dalla pasta frolla alla meringa, dalla pasta sfoglia a quella per bignè - e svela i segreti del Maestro. ","brand":"giuntialpunto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42084413145141,"sku":"ZZ24EM","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/products\/bdbae9fe87c307a1185c63f10b616818_2b494f11-8faf-49ce-aec7-ef9037d93e10.jpg?v=1675428973","url":"https:\/\/giuntialpunto.live\/products\/golosi-di-salute-il-piacere-di-una-pasticceria-sana-e-buona-ediz-illustrata-montersino-luca-9788817087179","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}