{"product_id":"gustoso-e-saporito-marrone-gianfranco-9788830106383","title":"Gustoso e saporito. Introduzione al discorso gastronomico","description":"Nessuno può confondere mangiare\ncon alimentarsi e la tavola è al centro\nnon della sola vita famigliare ma anche\ndi quella sociale. A giudicare dall’aumento\ndi offerta commerciale di ristorazione\nnelle strade delle città c’è anzi da chiedersi\ncome facessimo ad alimentarci tutti\nprima. Il fatto è che oggi con il cibo\nnon sostentiamo soltanto noi stessi,\nma anche le nostre relazioni. Il cibo infatti\nsignifica: elabora valori, narra, costruisce\ndiscorsi. Inoltre il cibo comunica:\npresidia il campo sociale, anima dibattiti,\nsi dispiega in eventi, genera economia.\nCon \u003ci\u003eGustoso e saporito\u003c\/i\u003e Gianfranco\nMarrone getta le fondamenta di quella\nsemiotica del cibo che negli ultimi anni\nl’ha impegnato con ricerche sul campo\ne inquadramenti teorici. Scopre così\ndue veri e propri idiomi: il gustoso, con\ncui riconosciamo ciò che sta nel piatto;\nil saporito, con cui percepiamo\nsensorialmente aromi, temperature,\nconsistenze. Sono le lingue parlate\nall’interno del discorso gastronomico.","brand":"Giunti al punto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42127921414197,"sku":"B0229A","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/files\/20260702_fc192c88c4ed44e0bed2392b93ac9c39.jpg?v=1782952890","url":"https:\/\/giuntialpunto.live\/products\/gustoso-e-saporito-marrone-gianfranco-9788830106383","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}