{"product_id":"il-gusto-di-camminare-gizzi-barbara-9788884997364","title":"Il gusto di camminare. Itinerari enogastronomici lungo il sentiero Italia CAI","description":"Un viaggio a piedi da Sud a Nord alla scoperta\ndei sentieri e delle storie legate al cibo\nche si incontrano lungo la via. Il racconto e\nle indicazioni per ripercorrere tutto o parte\ndel percorso accompagnato dalle riflessioni\nlegate ai prodotti e alle persone che danno\nanima a un cammino. In tre grandi tappe,\npercorrendo per lo più il Sentiero Italia CAI,\nle autrici hanno raggiunto i luoghi di elezione\ndi prodotti enogastronomici considerati identitari\nper l’Italia: Marsala per il suo vino, la\ncarbonara a Roma, l’amatriciana ad Amatrice,\nil pesce stocco a Mammola, lo zafferano\na Navelli, i pizzoccheri in Lombardia.\nGrazie a un certosino lavoro di ricerca e di\npreparazione del viaggio, hanno conosciuto\ncuochi, albergatori, agricoltori, pastori, storici,\nescursionisti di lunga data e tanti altri\ntestimoni locali per ascoltare e ricostruire il\nrapporto tra ogni territorio e la sua gastronomia.\nIl resoconto è una storia fatta di spostamenti,\ndi migrazioni, di carte nautiche,\ndi transumanze, di passi di montagna, di\nmercanti e commercianti, di esploratori\nsettecenteschi, di scambi intercontinentali,\ndi baratti e di commerci","brand":"giuntialpunto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42090483220533,"sku":"51586A","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/files\/20260729_4bb297d8f41844d18df78f348c3eda4f.jpg?v=1785292939","url":"https:\/\/giuntialpunto.live\/products\/il-gusto-di-camminare-gizzi-barbara-9788884997364","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}