{"product_id":"la-versione-di-knam-knam-ernst-9788809856639","title":"La versione di Knam. Il giro d'Italia in 80 dolci","description":"Pasticcere, cuoco, maître chocolatier, personaggio pubblico e televisivo: Ernst Knam ha deciso di mettere nero su bianco parte della sua esperienza, maturata in più di 30 anni trascorsi in laboratorio e dietro i fornelli, per celebrare il suo Paese di adozione, l'Italia.\u003cbr\u003e La versione di Knam è un viaggio che va da Nord a Sud, lungo 80 dolci. Una vera e propria ricognizione alla scoperta della pasticceria regionale che da sempre scandisce ricorrenze, feste e abitudini di tutti gli italiani e che Knam ripropone con il consueto sguardo attento e rigoroso.\u003cbr\u003e Un percorso che si sviluppa in due direzioni, da una parte il racconto della tradizione e delle sue ricette più particolari, dall'altra la ''versione di Knam'', ovvero le soluzioni personali messe in pratica per trasformare quegli stessi dolci in piatti nuovi e unici, che corrispondano al suo stile inimitabile. Perché, unendo le basi consolidate della pasticceria italiana all'estro e all'innovazione di uno spirito visionario, si può arrivare a creare la pasticceria del futuro.","brand":"giuntialpunto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41985673068597,"sku":"69905W","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/files\/20261011_b986dfe27ac1452487c5af324405ff3469905W.jpg?v=1791678513","url":"https:\/\/giuntialpunto.live\/products\/la-versione-di-knam-knam-ernst-9788809856639","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}