{"product_id":"le-ricette-dimenticate-della-cucina-regionale-italiana-400-piatti-che-meritano-di-essere-riscoperti-bovini-samuele-9788822721495","title":"Le ricette dimenticate della cucina regionale italiana. 400 piatti che meritano di essere riscoperti.","description":"Un viaggio attraverso l'Italia alla ricerca dei piatti di una volta, patrimonio di antiche tradizioni gastronomiche. Questo non è il solito ricettario. È un viaggio attraverso la nostra Italia, patria dei migliori ingredienti al mondo e una delle più antiche tradizioni gastronomiche. Ma soprattutto è un viaggio nel tempo. Frutto di mesi di viaggi lungo la nostra penisola alla ricerca delle ricette antiche, venti per regione, che oggi sono dimenticate o quasi. Quattrocento profumi diversi, alcuni ingredienti sconosciuti, addirittura inimmaginati. Tecniche perdute. Lavorazioni considerate obsolete di cui vale, invece, la pena riscoprire il valore. Un percorso a ritroso, per andare a ritrovare il gusto e i profumi che allietavano le vite dei nostri nonni e bisnonni, meno frenetiche e probabilmente più serene delle nostre. Per riscoprire tutta la ricchezza dei sapori di un tempo e serbarne a lungo la memoria. ","brand":"giuntialpunto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42085000118325,"sku":"Z6D3GK","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/products\/9ab9494cad089399478c87389f3fb133_27bfee95-c85b-4a07-abee-be3e1e117228.jpg?v=1675457169","url":"https:\/\/giuntialpunto.live\/products\/le-ricette-dimenticate-della-cucina-regionale-italiana-400-piatti-che-meritano-di-essere-riscoperti-bovini-samuele-9788822721495","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}