{"product_id":"pasta-le-forme-del-grano-9788884996749","title":"Pasta. Le forme del grano . Le forme del grano","description":"Un libro completo tutto dedicato alla pasta.\nLa storia, le materie prime, le lavorazioni, i\nformati tradizionali e tante ricette per fare\nla pasta in casa o per preparare i sughi più\nadatti al formato scelto. Un percorso narrativo\ne fotografico alla scoperta di uno dei\npiù grandi simboli del made in Italy.\nNel volume si ricostruiscono le storie e le\nidentità territoriali di quello che è ritenuto,\na ragion veduta, il prodotto più celebre\ndell’italianità nel mondo. Dalla pasta fresca\nfatta in casa con farina di grano tenero\na quella realizzata a lenta essiccazione\ncon semole di grano duro, fino alla pasta\nall’uovo, ripiena, senza glutine o… senza\ngrano! Il libro, ricco di immagini e infografiche,\nsi propone come l’opera definitiva per\nraccontare un capolavoro assoluto dell’Italia\nnel mondo.","brand":"giuntialpunto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42091016192053,"sku":"84206E","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/files\/20261009_efc90313628440ecb1b2a5f7ba4c1a71.jpg?v=1791511569","url":"https:\/\/giuntialpunto.live\/products\/pasta-le-forme-del-grano-9788884996749","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}