{"product_id":"percorsi-di-scienza-degli-alimenti-9788809808140","title":"Percorsi di Scienza degli Alimenti. Per il primo biennio","description":"PERCORSI DI SCIENZA DEGLI ALIMENTI PER IL PRIMO BIENNIO. Dalla sinergia tra Giunti T.V.P. Editori e l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, una proposta di qualità che coniuga l’autorevolezza e il valore scientifico dei contenuti con l’esperienza e la qualità didattica ed editoriale.\u003cbr\u003ePercorsi di Scienza degli alimenti propone un metodo di lavoro che costruisce gli apprendimenti e sviluppa le competenze:\u003cbr\u003e- in apertura di unità si indicano PREREQUISITI, CONOSCENZE, ABILITA’;\u003cbr\u003e- frequenti mappe ORGANIZZO LE CONOSCENZE alla fine di ogni  argomento importante;\u003cbr\u003e- un ricco apparato iconografico, box di approfondimento e i termini della    disciplina spiegati in pagina, con la traduzione in inglese;\u003cbr\u003e- a fine unità VERSO LE COMPETENZE (esercizi per rielaborare le conoscenze e verificare le competenze acquisite e sempre un esercizio in inglese) e I SAPERI FONDAMENTALI (la sintesi con font ad alta leggibilità biancoenero). Tutto il metodo di studio è sviluppato in un percorso parallelo nelle risorse digitali;\u003cbr\u003e- STORIA E CULTURA DELL’ALIMENTAZIONE, un percorso in quattro tappe sulla Scienza e la cultura dell’alimentazione che ripercorre la storia dell’alimentazione dalle origini fino a oggi.","brand":"Giunti al punto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46379158143324,"sku":"63993S","price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/products\/a99c6778f6b34c0c811a217f749d5d8463993S.jpg?v=1711331730","url":"https:\/\/giuntialpunto.live\/products\/percorsi-di-scienza-degli-alimenti-9788809808140","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}