In Italia tutto profuma di agrumi. Il paesaggio ne è attraversato da nord a sud e ogni frutto racconta una possibile storia del nostro Paese. Antichi collezionisti nella Toscana del Rinascimento, curiosi ricettari nella Roma dei papi, lo stupore di Goethe alla vista delle limonaie sul lago di Garda e quello di Andersen che scrisse a un amico: «Questo è il Paradiso!»: tutta l’Italia è dolcemente disegnata da coltivazioni agrumicole ben oltre il Sud, come vuole il cliché. Helena Attlee intraprende un lento pellegrinaggio che la conduce là dove crescono i limoni e molti altri frutti, dalle strade rosse e appiccicose di Ivrea al triangolo magico della Sicilia, dalle coltivazioni di chinotto a Savona al limone femminello di Amalfi, fino ai cedri e al bergamotto di Calabria. Incontra chi questi frutti li fa crescere, li trasforma, li custodisce tra slancio innovativo e salvaguardia delle tradizioni. Il suo è un viaggio tra forme, colori, esperienze tattili e olfattive ma anche l’invito a scoprire un nuovo modo di vivere la Penisola. Combinando storia, arte, letteratura ed economia a spunti di ricette originali e un pizzico di ironia, questo libro delinea la storia degli agrumi che, pagina dopo pagina, diventa quella del nostro Paese.